Ürünlerimizi hem bilimsel hem de duyusal olarak analiz eden bira ustalarımız Handan Balıoğlu ve Serkan Akın, bira ustalığının inceliklerini ve nasıl bira ustası olunduğunu anlatıyor.

Bira ustası olmak öyle kolay değil. Önce iş deneyimi kazanmalı, sonra uzman degüstatörlük eğitim ve sınavlarının üstesinden gelmeli. Bu da bir yılda 400’den fazla tadım demek oluyor.

Son olarak usta unvanını almak için de uluslararası bira enstitülerinde başarılı olmalı. Bira ustası olunca da bu unvanı korumak için her yıl tadım sınavlarından geçiliyor. Merak etme, bu kadar zorluğa karşın bu işin eğlenceli yanları da var elbet! Daha fazla detay için Handan ve Serkan’ın deneyimlerine kulak ver.

Bölümü dinlemek istersen, buraya tıklayabilirsin.

Söz Ustalarda’nın yeni bölümleri yolda. Kulağın ve gözün Mavi Blog’da olsun.